乳清蛋白不結塊攪拌法：步驟教學

快速解答

先在搖搖杯裡加水，再加入乳清蛋白，用力搖晃 20–30 秒。使用冷水或室溫水，不要用熱水。金屬攪拌球或設計良好的搖搖杯有幫助，但順序和搖晃動作最為關鍵。

逐步指南：如何混合乳清蛋白不結塊

1. 先加水： 將 6–8 盎司的冷水或室溫水倒入搖搖杯。從液體開始可以防止粉末黏在乾燥的底部。 檢查點：水應該低於填充線，以留出空間給粉末和搖晃。
2. 加入乳清蛋白： 加入一勺乳清蛋白。使用產品附帶的勺子；如果勺子裝得太滿，粉末量相對於水量過多，可能會導致結塊。 要避免的錯誤：在加水之前先加粉末——這是結塊最常見的原因。
3. 蓋緊並用力搖晃： 蓋緊蓋子，用力搖晃 20–30 秒。使用上下運動，讓攪拌配件（如果有的話）打散任何結塊。 檢查點：聆聽攪拌球或濾網發出喀噠聲——這表示它正在發揮作用。
4. 檢查結塊並調整： 打開蓋子，檢查是否有乾粉或塊狀物。如果看到，再加一點水，繼續搖晃 10 秒。 要避免的錯誤：添加更多粉末來增稠——這會使結塊更嚴重。
5. 立即飲用或冷藏保存： 奶昔新鮮時最好喝，但你可以冷藏最多幾個小時。如果分層，飲用前再次搖晃。 下一步：使用後立即清潔搖搖杯，以防止殘留物堆積影響未來的混合效果。

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